Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,731 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Süt Kuzusu Fırında ( Salçalı): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Kebaplar - Izgaralar
Malzemeler

1 kg kuzu budu
Tuz
Salçası: 2-3 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan suyu

1 çay kaşığı kırmızı biber
1 bardak su

  Yapılışı

1. Kuzu budunun oynak kemiklerini kırdırmadan ve üzerindeki yağlı zarı çıkartmadan kasabınıza hazırlatın.
2. Budu yıkayıp tuzladıktan sonra, yağlı tarafı üste gelecek biçimde uygun bir tepsiye yerleştirin. İyice ısıtılmış bir fırına koyun. Sonra 50-60 dakika içinde etin üzerini tepsideki yağla ara sıra yağlayıp altüst ederek kızartın.
3. Et piştiği zaman, tepside biriken yağlı suyu bir tencereye alın. İçine doğranmış domatesleri veya salçayı katıp biraz kavurun. Rendelenmiş soğanın suyunu salçaya ekleyin, biraz tuz, kırmızıbiber ve bir bardak su koyup 15 dk kaynatın.
4. Kuzu budunu ince dilimler halinde kesin. Servis tabağına yerleştirin. Üzerine süzgeçten geçirdiğiniz domates salçasını gezdirin.
Not: Kuzunun pirzola kısmı, kemiklere ayrılmadan bütün olarak yukarıda açıkladığımız usulde fırında pişirilir.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:

Bu tarif için şu anda 0 resim var.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 6.9/10 (8 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Tandır Kebabı Adana Şiş Köfte Şeftali Kebabı Tepsi Kebabı Macar Kebabı

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 011143

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!