Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,731 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Yuvarlama : Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Oca 2001
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri
Malzemeler

Nohut 1/2 su bardağı 90 gram
Su 14 su bardağı 2800 gram
Koyun eti (kemiksiz) 10-12 parça 350 gram
Tuz 5 tatlı kaşığı 30 gram
Soğan 2 orta boy 120 gram
Pirinç 2 4/5 su bardağı 500 gram


Kıyma (yağsız, iki kez çekilmiş) 1 1/2 su bardağı 250 gram
Kara Biber 1 tatlı kaşığı 2 gram
Yoğurt 3 1/2 su bardağı 770 gram
Yumurta 1 adet 50 gram
Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram
Nane 2 1/4 su bardağı 3 gram

  Yapılışı

Nohutu yıka, birgün önceden 1 su bardağı su ile ıslat, basınçlı tencereye aktar. Parça et, 5 su bardağı su ve 1 1/2 tatlı kaşığı tuz ekle, 45-50 dakika pişir. Diğer yanda, soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Pirinci yıka, süt, köftelik bulgur iriliğinde döv. Pirinç iyice kurumadan yağsız kıyma, soğan, 2 tatlı kaşığı tuz ve kara biberle karıştır. 1-2 kaşık su ekleyerek orta yumuşaklıkta, düzgün ve hafif elastik bir hamur oluşana değin, yaklaşık 20-25 dakika yoğur. Üzerine kurumaması için nemli bez ört. Hamurdan eli ıslatarak nohut büyüklüğünde köfteler yuvarla. Kalan suyu ve tuzu tencereye koy, kaynat, köfteleri kaynayan suya ekle, pirinçler yumuşayıncaya değin, yaklaşık 25-30 dakika pişir. Köfteleri ve haşlama suyunu nohutlu karışıma ekle, kaynamaya bırak. Diğer yanda yoğurt ve yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırp, içine yemeğin suyundan ekleyerek ılıt. Yoğurdu yemeğe azar azar eklerken yemeği sürekli karıştır. Kaynayınca ocağı kapat. Yağı bir tavada erit, naneyi ekle, bir iki kez karıştır, ocaktan alıp yemeğin üzerine gezdir.



Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Yuvarlama
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.9/10 (18 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Patatesli Simit Böreği Kıymalı Gözleme Perişan Kurabiye Kahvaltı Dürümü Damat Böreği

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 021983

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!