Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,734 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Saçaklı Mantı : Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Şub 2001
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri
Malzemeler

Un 3 1/3 su bardağı 360 gram
Tuz 1 3/4 yemek kaşığı 21 gram
Yumurta 1 adet 50 gram
Su 8 1/2 su bardağı 1700 gram
Margarin 6 yemek kaşığı 60 gram


Tavuk 1 adet 1250 gram
Kara Biber 1 tatlı kaşığı 2 gram
Sarmısak 6 diş 18 gram
Yoğurt 3 su bardağı 660 gram
Kırmızı biber 1 tatlı kaşığı 2 gram

  Yapılışı

Unu geniş bir kaba ele, 1/3 su bardağını ayır, kalan una 1 3/4 yemek kaşığı tuz koy, karıştır, ortasını aç, yumurtayı kır, 1/2 su bardağı suyu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yap, 7-8 dakika yoğur, iki parçaya ayırıp bezeler yap, nemli bez örterek 10 dakika dinlendir. Bezeleri unlayarak 1 milimetre kalınlıkta aç. Yufkaları bez üzerine yayıp 10 dakika havalandır, oklavaya gevşekçe dola, şeklini bozmadan oklavayı çıkar, 7-8 milimetre eninde kes. 45 santimetre çapında bir tepsiyi 1 yemek kaşığı yağ ile yağla. Açıldığında şerit haline gelen hamurları, elle karıştırarak harman yapıp, tepsiye düzgünce yerleştir. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında pembeleşinceye değin, yaklaşık 20 dakika pişir. Diğer tarafta tavuğu yıka, 1 su bardağı su ve kalan tuz ile kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişir, 7 su bardağı sıcak su ve kara biber ekleyip 10 dakika daha pişir, eti sudan çıkar, kemiklerini ayır, küçük parçalara böl ve fırından çıkarılmış hamurların üzerine dağıt, sıcak tavuk suyunu gezdirip, fırında 20 dakika daha pişir. Sarımsağı soy, yıka, ez, yoğurda ekle, karıştır. Kalan yağı erit, kırmızı biberi kat, bir iki karıştırıp ocaktan al. Servis sırasında mantının üzerine sarımsaklı yoğurt dök ve kırmızı biberli yağ gezdir.



Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Saçaklı Mantı
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

bu tarife göre yaptım annemin mantısı gibi süper oldu saçaklı mantı diyer mantılara göre daha çabuk oluyor ve lezzetide çok güzel
herkeze tavsiye ederim
teşekkürler
Yorumu ekleyen: nihal (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 4.3/10 (13 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Peynirli Yufka Böreği Talaş Kebabı (Milföy Hamuru ile) Tatlı Ekmek Hamuru Vişneli Kurabiye Lahmacun

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 012701

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!

Whoops! There was an error.
Whoops \ Exception \ ErrorException (E_CORE_WARNING)
PHP Startup: Unable to load dynamic library '/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so' (tried: /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so: cannot open shared object file: No such file or directory), /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so: cannot open shared object file: No such file or directory)) Whoops\Exception\ErrorException thrown with message "PHP Startup: Unable to load dynamic library '/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so' (tried: /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so: cannot open shared object file: No such file or directory), /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so: cannot open shared object file: No such file or directory))" Stacktrace: #0 Whoops\Exception\ErrorException in Unknown:0
Stack frames (1)
0
Whoops
\
Exception
\
ErrorException
Unknown
0
Open:
Unknown

Environment & details:

Key Value
p recipe
recipe 869
empty
empty
empty
empty
Key Value
USER media
HOME /home/media
SCRIPT_NAME /yemektarifleri/index.php
REQUEST_URI /yemektarifleri/tarifler/hamur-isleri/sacakli-manti-/869/index.html
QUERY_STRING p=recipe&recipe=869
REQUEST_METHOD GET
SERVER_PROTOCOL HTTP/1.1
GATEWAY_INTERFACE CGI/1.1
REDIRECT_QUERY_STRING p=recipe&recipe=869
REDIRECT_URL /yemektarifleri/tarifler/hamur-isleri/sacakli-manti-/869/index.html
REMOTE_PORT 36592
SCRIPT_FILENAME /home/media/public_html/yemektarifleri/index.php
SERVER_ADMIN [email protected]
CONTEXT_DOCUMENT_ROOT /home/media/public_html
CONTEXT_PREFIX
REQUEST_SCHEME https
DOCUMENT_ROOT /home/media/public_html
REMOTE_ADDR 3.235.41.241
SERVER_PORT 443
SERVER_ADDR 69.10.37.133
SERVER_NAME www.turkish-media.com
SERVER_SOFTWARE Apache
SERVER_SIGNATURE
PATH /usr/local/jdk/bin:/usr/kerberos/sbin:/usr/kerberos/bin:/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/sbin:/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/usr/X11R6/bin:/usr/local/bin:/usr/X11R6/bin:/root/bin:/opt/bin
HTTP_CF_REQUEST_ID 097762da7d00005ec09a858000000001
HTTP_CDN_LOOP cloudflare
HTTP_ACCEPT_LANGUAGE en-US,en;q=0.5
HTTP_ACCEPT text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8
HTTP_USER_AGENT CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)
HTTP_CF_RAY 6405a0d70bc25ec0-IAD
HTTP_CF_IPCOUNTRY US
HTTP_CF_VISITOR {"scheme":"https"}
HTTP_CF_CONNECTING_IP 3.235.41.241
HTTP_X_REAL_IP 3.235.41.241
HTTP_X_FORWARDED_SERVER www.turkish-media.com
HTTP_X_FORWARDED_PROTO https
HTTP_X_FORWARDED_PORT 443
HTTP_X_FORWARDED_HOST www.turkish-media.com
HTTP_X_FORWARDED_FOR 3.235.41.241
HTTP_HOST www.turkish-media.com
proxy-nokeepalive 1
HTTPS on
UNIQUE_ID [email protected]
REDIRECT_STATUS 200
REDIRECT_HTTPS on
REDIRECT_UNIQUE_ID [email protected]
FCGI_ROLE RESPONDER
PHP_SELF /yemektarifleri/index.php
REQUEST_TIME_FLOAT 1618494473.0801
REQUEST_TIME 1618494473
argv Array ( [0] => p=recipe&recipe=869 )
argc 1
empty
0. Whoops\Handler\PrettyPageHandler