Mayalı Simit: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri

4 bardak tepeleme un
200 gr tereyağı veya margarin
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı yaş maya
1 yemek kaşığı susam

1 yemek kaşığı coreotu
2 çay kaşığı silme tuz
1 çay bardagi rendelenmiş kaşarperniri
1 ½ çay bardagi ılık sut

 

1-Unun ortasında mayayı ılık sutle ezin; biraz un karıştırıp koyultun, üzerini unla kapatın.
2-Un ayrılmaya başlayınca ortasını açın; yağ, tuz 1 ½ yumurta ve kaşarpeyrniri koyup yoğurun. Üzerini örtün, 10-15 dakika daha mayalandırın.
3-Iri ceviz büyüklugunde parçalara ayırın; parmak kalınlığında çubuklar yapın. Simit şekli verin ya da ikili, üçlü örgüler yapip yağlanmış bir tepsiye sıralayın.
4-Kalan yumurtayı sürün, susam, çörekotu serpin. Orta ısılı fırında pembe renkte pişirin.
Not: Kuru maya ile hamuru hazırlarken mayayı bir kaşık seker ile ılık su icinde kabarana kadar bekletin. Sonra una karıştırın.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..