Kayısılı Tarçınlı Kek

Malzemeler

3 yumurta
3 s.b. un
1s.b. yoğurt
2 ç.b. sıvıyağ

1 s.b. toz şeker
1 pkt vanilin
1 pkt kabartma tozu
2 y.k. tarçın
3-4 tane yumuşak kayısı

Yapılışı

Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri şeker eriyene dek çırpın. Daha sonra tarçın hariç tüm malzemeleri bu karışıma ekleyin.(un fazla gelebilir unu yavaş yavaş ekleyin)hepsini azcık çırpın malzemeler tamamen karışınca karışımın yarısını borcama dökün. Kalan karışıma tarçını ekleyip karıştırın. tarçınlı karışımdan kaşık kaşık alıp sade karışımın üstüne koyun çatalla şekiller yapım mozaik kek gibi. Üzerine 3 yumuşak kayısıyı şeritler halinde kesip yerleştirin. 175-180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk pişirin. Fırınca çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın serpin. ve arzunuza göre servis yapın.

arzunuza göre fesleğen veya taze nane yapraklarıyla üsleyebilirsiniz. Böyle bir sunum hem sizin hem de kekinizi yiyenlerin göz zevkini doyuracaktır.

YAPTIĞINIZ HER YEMEĞİ SEVDİKLERİNİZLE BERABER MUTLU BİR ŞEKİLDE AFİYETLE YEMENİZ DİLEĞİYLE...