Erişteli Pizza: Ekleyen: hasan yalcınkaya | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri

4 kişilik
1 kg hazır yufka
200 gr taze kaşar
200 gr ceçil peyniri

50 gr tulum peyniri
2 adet domates
2 adet sivir biber
1 kaşık tereyağ

 

yufkalar rulo halinde katlanır ve keskin bir bıcakla ince ince erişte halinde kesilir

domatesleri ince ve geniş halkalar halinde doğrayın

sivri biberleri ince ve uzun parcalar halinde doğrayın

kaşar peynirini rendeleyin çeçil peynirini kısa kısa doğrayın



daha sonra teflon bir tavaya yarım kaşık tereyağı sürün ve tavayı yarıya kadar erişteyle sererek doldurun üzerine kaşar peynirini serin kaşarın üzerine doğranmış çeçili serin

çeçilin üzerine tulum peynirini serpiştirin bu aynı zamanda tuzunu ayarlayacaktır kesinlikle tuz atmayın

peynirlerin üzerine domates ve biberleri serin

ve üzerine eriştenin diğer yarısını sererek tavayı doldurun

ocağın üzerinde ondakika kızartın

daha sonra üzerine tava genişliğinde bir kapak yardımya ters çevirin bu arada cevirme sırasında yarım kaşık yağ daha koyun böylece her iki tafıda kızaracaktır ondakika herbir yüzey için pişirin servise hazırdır

srevis yaparken pizza tahtasında keserek

yapılması önerilir

ürünün kızarıklığı sizin zevkinize kalmış ancak pişkin daha lezzetli oluyor

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

Harika bir yemek. yaptım ve herkes beğendi... :) Yorumu ekleyen: Şerife (8 May 2013)

1