Rozbif ( Sıcak) (Et Yemekleri)

Rozbif ( Sıcak): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 8 Tem 2001
İçinde bulunduğu dizin: Et Yemekleri Malzemeler

1 kg sığır kontrfile ( besili ve körpe hayvanın eti)
Tuz-biber
1 çay bardağı sıvıyağ
1 küçük havuç
1 küçük soğan

1/ 2 küçük kereviz
1 fiske kekik
1 çay bardağı beyaz şarap
1 çay bardağı et suyu

1. Kontrfilenin yağ ve sinirlerini temizletin.
2. Dibi düz bir tepside yağı kızdırın. Tuzlayıp biberlediğiniz eti koyup kızgınca bir fırına sürün. Ara sıra kenarındaki yağı alıp ete gezdirerek 15 dakika arayla çevirip kızartın. Sonra da üzerine ve kenarlarına doğranmış sebze ve kekik karışımını serpin, 15-20 dakika daha pişmesini sağlayın.
3. Eti bir kaba çıkartın. Yağını boşaltıp sebzelerin üzerine şarap ve et suyu katın ve üstü kapalı olarak 4-5 dakika pişirin ve süzgeçten geçirin.
4. Dilimlenmiş etleri, sıcak servis tabağına yerleştirin. Sosla birlikte servis yapın.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:

Bu tarif için şu anda 0 resim var.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Şu anda 4.00/10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Değerlendirme: 4.0/10 (7 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Adınız: E-posta Adresiniz (Başkalarına gösterilmez): Yorumunuz eklemeden önce lütfen okuyunuz!
Dikkat etmeniz gereken hususlar:
1. Yemeği denedinizmi veya sevdinizmi?
2. Neden sevdiğinizi veya sevmediğinizi açıklayabilirmisiniz?
3. Tarifte eksik gördüğünüz yerler (ayrıntılı lütfen)
4. Değişik bir yapılış öneriyorsanız lütfen detayları giriniz.
5. Malzemeler için ne düşünüyorsunuz?
Yorumunuz: Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Düğün Kızartması Madımak Lahana (Kıymalı) Şiş Çevirme ( Fırında ) Buğu Pirzolası ( Patatesli)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:

- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -