Pirzola Rostosu

  • Pirzola Rostosu

Malzemeler

1 kg koyun pirzolası
1 yemek kaşığı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz-karabiber

Yapılışı

1. Pirzolalık eti, parçalattırmadan bütün olarak uçlarından birleştirip taç şeklinde hazırlattırın. Üzerine sulandırılmış domates salçası, tuz ve karabiber sürün. Çelik tencerede kendi buğusuyla pişirin. Bir bardak sıcak su ekleyip biraz daha pişirin.
2. Pirzolayı fırın tepsisine çıkartın. Kalan su ve yağla arada ıslatarak fırında kızartın. Pirzolayı servis tabağına alın. Ortasına haşlanmış ve sote yapılmış bezelye ve havuç koyun. Çevresine de pilav yerleştirip, servis yapın.





Eşime bunu bulduğumu ve yapmasını rica ettim oda yaptı. Neredeyse parmaklarımızı yiyecektik. Tarif için teşekkürler.

Yorumu ekleyen: Salih (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 10945
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul