Kereviz Bastısı

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

1 kg kereviz
1/2 limon suyu
250 gr kuşbaşı koyun eti
2 orta boy soğan
2 yemek kaşığı margarin

Tuz-karabiber
Terbiyesi:
1 yumurta
1/2 limon suyu
1/2 bardak haşlanmış kereviz suyu

Yapılışı

1.Bir tencereye, ince doğranmış bir soğan, kuşbaşı etleri ve yağı koyun. kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Biraz sıcak su ekleyin.

2. Kerevizlerin kabuklarını biraz derince keserek çıkartın. Yıkayıp ortadan ikiye ayırın ve yarım parmak kalınlığında yarım ay biçiminde doğrayın. Limon suyu katılmış sıcak suya atarak 10 dk haşlayın.

3. Pişen etleri, tencerenin ortasında toplayın. Üzerine kerevizleri yerleştirin. Kalan soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayıp üzerine koyun. Tuz, karabiber ve yeterli sıcak su ekleyip kısık ateşte 30 dk pişirin. Suyunu çekince indirin.

4. Bir kapta yumurta ve limon suyunu çırpın, içine yavaş yavaş kerevizin sıcak haşlama suyundan katın. Kerevizi yuvarlak bir servis tabağına ters çevirin. Üzerine de terbiyesini dökün.




Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 8769
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul