Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,731 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Fondü ( Fondue) ( Genel Bilgi): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 8 Ara 2001
İçinde bulunduğu dizin: Et Yemekleri
Malzemeler

-

-

  Yapılışı

Fondü, İsviçrenin geleneksel bir yemeğidir. Et ve peynir fondüsünden başka bir de küp biçiminde kesilmiş kuru kek ve bisküvilerin ya da çeşitli meyvelerin çikolatalı sosa bulanarak yenilen " çikolatalı fondü" çeşidi de vardır.
Fondü çeşitlerinin en önemli özelliği, ısıya dayanıklı bir kabın ispirto ocağı üzerinde masada bulundurulması ve yiyeceğin içine sokulup pişirilerek ya da sosa bulanarak yenmesidir.
Fondü takımı bakırdan ya da çelikten yapılmış tahta saplı ve ağzı dar bir tencere; altına konacak bir ispirto ocağı ve 6-8 adet fondü şişinden meydana gelir.
Fransızca kökenli Kaklon ( caquelon) denilen bu özel tencerenin - yağın dışarıya sıçramasını önlemek için- ağız kısmı dardır. Fondü takımının çatalları ise - normal çatalın yarım misli büyüklüğünde - 30 cm kadardır.




Bu bir genel açıklamadır...

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Fondü ( Fondue) ( Genel Bilgi)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (2):

fondue pisirme grubu cok yerde satiliyor fakat ispirto ocaginin yedekleri yok. ikinciyi nasil isitacagiz?
tarifler tamam ama soslarda daha zengin alternatifler var?
Yorumu ekleyen: ömer tarzi (8 May 2013)

tarifte soslar ayrıntılı yok istiyorum Yorumu ekleyen: büşra çakmak (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 4.9/10 (20 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Tahin Soslu Lahanalı Kuzu Eti Dana Yahnisi Patlıcan Silkme Düğün Kızartması Lahana (Kıymalı)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 028393

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!