Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,734 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Empanadillas With Cuban Picadillo: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Et Yemekleri
Malzemeler

PASTRY:
3 cups unbleached flour
1/2 teaspoon salt
1 cup shortening
3/4 cup cold water
1 tablespoon lemon juice OR vinegar
2 egg yolks

FILLING:
2 tablespoons annatto oil
1 pound beef chuck -- cut in 1/2 inch cubes
1 1/2 teaspoons salt
Freshly grated black pepper
Cayenne to taste
1 cup finely chopped onions
3 cloves garlic, minced
1 large green bell pepper, finely chopped
1 jalapeno chile, finely chopped
4 tomatoes, peeled, seeded and chopped
1/4 cup raisins
3 tablespoons red wine vinegar
l cup pimiento-stuffed green olives, chopped
1 egg, beaten
1 tablespoon milk, cream or water

  Yapılışı

PASTRY: Combine flour and salt. Cut in shortening. Combine water with lemon juice (or vinegar) and yolks and mix well. Add to flour and, with your hands, form into a ball and chill for 30 minutes. Cut ball in half and roll into large, thin 16 x 20-inch rectangle. Cut into 4 x 4 inch squares and chill until filling is ready.

FILLING: Heat oil in large skillet and brown beef well, 1/3 at a time. Add salt, pepper and cayenne to taste and remove from pan. Saute onions, garlic, pepper and chile until soft. Return meat and any juices to pan.

Add tomatoes, raisins, and vinegar. Cook until meat is very tender, 30 to 45 minutes. Stir in olives and cook for another 10 minutes. Cool to room temperature.

ASSEMBLY: Place 2 to 3 tablespoons of filling in pastry squares. Fold over and seal. Trim any excess pastry but keep triangle shape. Mix egg and milk (or cream or water) for an egg wash and brush it onto the turnovers. Place on greased cookie sheets.

Bake in preheated 375 degree oven for 15 minutes until golden.

Serve warm or at room temperature.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:

Bu tarif için şu anda 0 resim var.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 4.6/10 (9 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Biftekli Fajita Sebzeli Kremalı Biftek Sucuklu Nohut Portuguese Pork Tenderloin Kereviz Bastısı

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 007245

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!