Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,732 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Domates Soslu Kuzu Sırtı (patlıcan beğendili): Ekleyen: Umut | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Et Yemekleri
Malzemeler

KUZU SIRTI 1 ADET.
PATLICAN 150 GR.
UN(BUĞDAY) 15 GR.
RENDELENMİŞ KAŞAR 30 GR.
TEREYAĞ 20 GR.
DOMATES SALÇASI 10 GR.
İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ 1 TUTAM.

SİVRİ BİBER 20 GR.
AYÇİÇEK YAĞI 30 GR.
VEGATA 3 GR.
YEMEKLİK TUZ 3 GR.
SARIMSAK 3 DİŞ.
SÜT 1 BARDAK.

  Yapılışı

Kuzu sırtı temizlenip sarımsak, ayçiçek yağı, vegata ile yapılan sosta 1 gün bekletilir. Taze patlıcan közde pişirilip kabukları soyulur. ince kıyılır. Tere yağının yarısı bir tavada eritilip kuru soğan, ince kıyılmış sarımsak, unun yarısı ve kıyılmış patlıcanla karıştırılıp kavrulur. Kaşar peyniri ve süt ilave edilerek inceltilir, beğendisi hazırlanır.Ayrı bir tencerede soğan, sarımsak kavurulup un, salça ile domates sosu yapılır. sosda bekletilen kuzu sırtı ızgarada pişirilip dilimlenir, Bir servis tabağına ızgarada pişirilen kuzu sırtı alınır, yanına patlıcan beğendi, üzerine domates sos ve közde pişirilmiş biber ilave edilir. Daha sonra ince kıyılmış maydanoz serpilerek servis yapılır.

yemeğinizi soğutmayın...

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Domates Soslu Kuzu Sırtı (patlıcan beğendili)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (2):

afedersiniz ama... VEGATA ne demek? Yorumu ekleyen: zahide İlçin (8 May 2013)

denemeden önce: malzemele listesinde SOĞAN yazmıyor. Yapılışında ise: özellikle BEĞENDİ'de gerçekten soğan varmı diye merak ediyorum. 1-2 diş sarmısak olurda, soğan gerekli mi düşünüyorum. Bu hafta sonu denemek niyetindeyim. Teşekkürler. Yorumu ekleyen: zahide İlçin (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 3.4/10 (15 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Arabian Stew Şiş Çevirme ( Fırında ) Parmesan Peynirli Dana Eti Kuzu Çevirme Leziz (Öylesine)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 019700

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!