Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,734 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Midye Buğulama: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 9 Kas 2001
İçinde bulunduğu dizin: Deniz Ürünleri
Malzemeler

2 kg küçük içli midye
3/ 4 bardak sek beyaz şarap
3 yemek kaşığı kıyılmış soğan
1-2 defne yaprağı
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı
1/ 2 bardak taze süt kremi
1/ 2 limon suyu
1/ 2 demet maydanoz
Tuz-karabiber

  Yapılışı

1. Midyelerin kabuklarını temizleyip aradaki tüylü kısmı, keserek çıkartın.
2. Midyeleri alacak büyüklükte bir kaba, şarabı ve kıyılmış soğanı koyun ve kaynama durumuna getirin. Defne, kekik,biber ve yıkanmış midyeleri koyun ve üstü kapalı olarak 4-5 dk pişirin. Midyelerin kabukları açıldığı zaman el dayanacak sıcaklığa gelince, üst kabuklarını ayırıp atın ve servis tabaklarına sıralayın.
3. Unla yağı biraz kavurun. 2 bardak midye suyunu kaynatıp 1 bardak kalınca süt kremini ekleyin ve bu karışımı azar azar una katıp yedirin. Sonra da yumurta sarısı koyup ateşten indirin; limon suyunu ilave edin. Bu sosu midyelerin üzerine dağıtın. Fırının ızgara bölümüde biraz bırakın. Üstüne kıyılmış maydanoz serpin.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Midye Buğulama
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 1.3/10 (4 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Levrek Balığı Izgara Fish, Veracruz Style Midye Tava (3) Tuzda Balık Fırında Palamut Balığı

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 009199

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!