İstiridye Izgarası

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

30 adet istiridye
1 kahve fincanı zeytinyağı

Tuz
1 adet limon

Yapılışı

1. İstiridyelerin kabuklarını keskin olmayan bir bıçakla açın; etleri bıçakla sıyırarak çukur kabuğun içinde bırakın, düz kabukları ayırıp atın.
2. İstiridyeleri, varsa temiz deniz suyuna daldırıp çıkartın. Ya da tuzlu suya sokup çıkartın, sonra da ızgaraya sıralayın. Üzerine tuzla karıştırılmış zeytinyağı gezdirin. Suluca piştiği zaman ateşten alın ve yerken üzerine limon sıkın.