Hamsili bohça: Ekleyen: Murat Uzun | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Deniz Ürünleri

Kılçıkları alınmış yarım kilo hamsi balığı,
1 sap pırasa,
1 tane taze sivri biber,
3 sap taze soğan,
5 sap maydanoz,
5 tane kıvırcık salata yaprağı,
5 tane roka yaprağı

2 adet yufka,
1 adet yumurta
bir çorba kaşığı katı yağ(Arzuya göre sıvı yağda kullanıla bilir),
tuz,
karabiber,
kırmızı biber

 

Kılçıkları önceden alınmış 2 ye bölünmüş hamsilere ,ince kıyılmış yeşil soğan,maydanoz,kıvırcık salata,roka yaprakları,pırasa sivri biber ve tuz karabiberi ilave ederek iyice harmanlayınız.Yufkanın birinci katına yağı sürünüz,2 ci yufkayıda üstüne koyarak tekrar yağlayarak yufkaları kare biçiminde kesiniz,Hamsilerle birlikte harmanladığınız malzemeyi eşit şekilde kare kestiğiniz yufkaların içine koyunuz.uçlarından tutarak maydonoz sapınla bağlayınız.1 yumurta sarısınını yufkaların üzerine sürerek.Yağlanmış tepsiye dizilecek,200 derece fırında üzerleri kızarana kadar yarım saat pişiriniz.

Börek şeklinde servis yapınız.Yanında garnütüre gerek olmuyor.soğuk bir içecekle yenilebilir kişinin damak zevkine bağlı.. Afiyet olsun.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..