Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,732 yemek tarifi bulunmaktadır!
» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
İçinde bulunduğu dizin: Deniz Ürünleri
1 adet ahtapot
Taze ve yeni yakalanmış ahtapot taşlara vurularak yumuşatılır. Bu işlem sırasında ahtapot köpük salmaya başlar ve köpükler bitene kadar bu işleme devam edilir. Yumuşatılmış ahtapot birkaç gün güneşte kurumaya bırakılır.
Mangalda mangal kömürü yakılarak kor haline getirilir. Mangala yerleştirilen tel ızgaranın üzerine ahtapot konularak kızartılır. Kızartılmış ahtapot bilahare küçük parçalara doğranarak kırmızı soğan eşliğinde meze olarak sunulur.
Sıcak veya soğuk servis yapılır.
Not: Bu yemek Ege Adalarına ve bu adalardan gelmiş göçmenlerimize mahsus çok lezzetli bir deniz yemeğidir. Bugünlerde ülkemizde unutulmaya yüz tutmuş bu yemek halen Ege Adalarında ve Yunanistanda halâ son derece revaçtadır. Lokanta ve kafelerde sakız rakısı "Uzo" ile birlikte sunulmaktadır.
Bu tarif için şu anda 0 resim var.
Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..
Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır
Bu tarifi oylamak istermisiniz?: Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:
Spam önleme için, kodu girin.:
Code:
Bu Dizindeki Diğer Tarifler:
Hamsi Tava (4) Fırında Palamut Balığı Acılı Küçük Ahtapotlar Kalamar Tava ( Taratorlu) Hamsi Tava (3)
Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:- ahtapot
- mangal
- lezzetli
- uzerine
- sirasinda
- bilahare
- guneste
- haline
- birlikte
- tutmus
- mangala
- adalarina
- mahsus
- lokanta
- yakilarak
- baslar
- derece
- adalardan
- kafelerde
- mangalda
