Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,730 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Körili şalgam çorbası: Ekleyen: birce | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Çorbalar
Malzemeler

500 g küçük salgam
Tuz
25 g margarin veya tereyağı
1 küçük soğan, iyice rendelenmiş
2 Çay kaşığı köri
500 ml. tavuk suyu

1 Çay kaşığı şeker
Yarım limonun suyu
Taze öğütülmüş karabiber
150 ml. krema
1 Yemek kaşığı ince kıyılmış maydonoz
( Süslemek için )

  Yapılışı

1. Salgamları tuzlu kaynar suya atarak 3 dakika haşlayıp, süzün.

2. Bir tencerede margarini eritip, soğanla birlikte salgamları ekleyin. Tencerenin kapağıni kapatıp, ağir ateşte 5 dak. pişirin. ( Arada sırada tencereyi, sebzelerin birbirine yapışmaması için, sallayın )

3. Köriyi ve tavuk suyunu ekleyin. Şekeri ve limon suyunu katıp, tuz ve biberini ilave edin. Tencerinin kapağını kapatıp ağır ateşte salgamlar yumuşayıncaya kadar 10 dak. pişirin.

4. Salgamları bir süzgecten ezerek gecirin veya soğuttuktan sonra blendar'da püre haline getirin.

5. Salgam püresini tekrar tencereye aktarıp iyice ısıtın.

Kaselere koyduktan sonra herbirine kremayı ilave edip karıştırın ve maydonozla süleyin.

1.ci basamaktaki haşlama işlemi, körpe yaz salgamları kullanılıyorsa yapılmayabilir. Kış salgamlarını mutlaka haşlamak gerekir.

Corbayı 4. basamağın sonuna kadar hazırlayın, dondurmadan önce kremayi sakın eklemeyin. 1 aya kadar dondurun.

Köri'nin tadını daha kuvvetli istiyorsanız, 3 - 4 çay kaşığı kullanabilirsiniz

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Körili şalgam çorbası
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

Bunu yapabileceğimi sanmıyorum ama çok hoş geliyor insana okuması... Yorumu ekleyen: Cristina (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 3.3/10 (9 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Havuç Çorbası Yumurtalı Konsome Kremalı Ispanak Çorbası Bahar Çorbası Borsch (Bors) Çorbası

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 009808

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!