Tahinli Çörek Ekleyen: Suna Türkgil | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

Hamuru için:500 gr un42 gr yaş mayabiraz tuz40 gr toz şeker250 gr süt50 gr margarinİç malzemesi için:250 gr tahin250 gr toz şekerÜstüne sürmek için:1 yumurta

Yapılışı

Hamuru hazırladıktan sonra 15 dakika bekletilir. Sonra 10 eşit parçaya bölünür ve her bölümü tabak büyüklüğünde açılır. Üstüne tahinli toz şeker karışımı sürülür ve kol böreği gibi sarılır. Hamur bu şekilde 30-40 dakika bekletilir. Bu ara 2 misli kabaracaktır. Hamuru beklettikten sonra sallayarak uzatılır. Ne kadar uzatılırsa okadar iyi olur. Uzattıktan sonra gül gibi sarılır ve 15 dakika bekletilir. Üstüne yumurta sürülür.220 C, 15 dakika