Kaymak ve sütü teflon tavaya koy, kaymak eriyinceye değin ısıt. Unu azar azar ilave et, karıºtırarak 20 dakika piºir. Yağı ekle, karıºtır, eriyince tavaya 1 santimetre kalınlıkta yay. Altı kızarıncaya değin yaklaºık 5-7 dakika ocak üzerinde tut. Öteki yüzünü çevir ve aynı ºekilde kızart. Sıcakken üzerine ºekeri serp, 1-2 dakika beklet, üçgen ºeklinde dilimleyerek servis yap.