Açma

Açma: Ekleyen: özlem karademir | eklenme tarihi: 12 Şub 2002 Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı şeker
susam,çörek otu

1 tatlı kaşığı tuz
1 ufak paket maya
alabildiğine un
çok az margarin
2 yumurta akı

Yapılışı:

margarin hariç bütün malzemeler yoğurularak bir kenarda 1 saat dinlendirilmeye bırakılır.dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak elde açılır ve içine az margarin koyularak yuvarlanır,iki ucu birleştirilir.aynı işlem kalan hamura uygulanarak yağlanmış tepsiye dizilir.üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otuyla susam serpiştirilir.önceden ısıtılmış fırında pişirilir.