Çoban Salatası Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Eyl 2001

Malzemeler

Salatalık 2 orta boy 220 gram Domates 3 büyük boy 375 gram Yeşil biber 4 orta boy 60 gram Yeşil soğan 7 orta boy 150 gram Maydanoz 2/3 demet 40 gram Taze nane 7-8 dal 20 gram Zeytinyağı 2 yemek kaşığı 20 gram Limon suyu 2 yemek kaşığı 20 gram Tuz 1 tatlı kaşığı 6 gram

Yapılışı

Sebzeleri yıka, salatalığı soy, biberin sap ve çekirdeklerini ayır, soğan, maydanoz ve naneyi ayıkla. Soğan ve yeşil biberi 1 santimetre kalınlıkta, domates ve salatalığı 1 santimetreküp irilikte doğra. Nane ve maydonozu ince ince kıy. Yağa limon suyu ve tuzu kat, iyice çırp, salatanın üzerinde gezdir.