Patates 6 orta boy 600 gram <br>Su 2 su bardağı 400 gram <br>Yeşil soğan 5 orta boy 110 gram <br>Nane 1/4 demet 30 gram <br>Reyhan 3-4 dal 20 gram <br>Zeytinyağı 6 yemek kaşığı 60 gram <br><br><br>Limon suyu 4 yemek kaşığı 40 gram <br>Tuz 1 2/3 tatlı kaşığı 10 gram <br>Zeytinyağı 6 adet 18 gram <br>Kara biber 1/4 tatlı kaşığı 0.5 gram <br>Kırmızı biber 1/4 tatlı kaşığı 0.5 gram <br>
Patatesleri yıka. Suyu tencereye koy, kaynat, patatesleri ekle, yumuşayana değin, 20-25 dakika pişir, soy, 1 santimetreküp irilikte doğra. Soğan, nane ve reyhanı yıka, ayıkla, ince ince kıy, patatese kat karıştır, servis tabağına koy. Yağa, limon suyu, tuz ve baharatı ekle, iyice çırp, salatanın üzerine gezdir, zeytinle süsle. <br><br><br><br><br><br>