Kıymalı Bezelye Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Eki 2001

Malzemeler

Taze bezelye - - 1.5 kg Soğan 2 orta boy 120 gram Kıyma 1 1/2 su bardağı 250 gram Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram Salça 1 1/2 yemek kaşığı 15 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Su 3 su bardağı 600 gram Şeker 1/3 tatlı kaşığı 2 gram

Yapılışı

Bezelyelerin kabuğunu ayıkla, yıka, soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Tencereye soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak bıraktığı suyu çekene değin 8-10 dakika pişir. Salça, tuz ve suyu ekle, karıştır, kaynamaya başlayınca bezelye ve şekeri kat, yumuşayıncaya değin, 1 saat kadar pişir.