Lahananın yapraklarını ayır, yıka. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Tencereye soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak bıraktığı suyu çekene değin, 8-10 dakika pişir. Salça, tuz ve suyu kat, karıştır. Lahanayı ince ince doğra, kaynayan karışıma ekle, karıştır. Yumuşayıncaya değin 15-20 dakika pişir Kırmızı biberi serp.