Kıymalı Kapuska Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Eki 2001

Malzemeler

Lahana 1 küçük boy 1250 gram <br>Soğan 1 küçük boy 50 gram <br>Kıyma 1 1/2 su bardağı 250 gram <br>Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram <br><br><br>Salça 2 yemek kaşığı 20 gram <br>Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram <br>Su (sicak) 1 su bardağı 200 gram <br>Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram <br>

Yapılışı

Lahananın yapraklarını ayır, yıka. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Tencereye soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak bıraktığı suyu çekene değin, 8-10 dakika pişir. Salça, tuz ve suyu kat, karıştır. Lahanayı ince ince doğra, kaynayan karışıma ekle, karıştır. Yumuşayıncaya değin 15-20 dakika pişir Kırmızı biberi serp. <br><br><br><br>