Soğan 1 büyük boy 100 gram <br>Kuşbaşi et - - 250 gram <br>Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram <br>Salça 1 1/2 yemek kaşığı 15 gram <br>Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram <br>Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 2 gram <br><br><br>Su (sicak) 3 1/2 su bardağı 700 gram <br>Pırasa 2 büyük boy 250 gram <br>Havuç 3 orta boy 250 gram <br>Patates 5 orta boy 500 gram <br>Kereviz 1 küçük boy 250 gram <br>
Sebzeleri yıka. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Et, soğan ve yağı tencereye koy. Kısık ateşte, kendi suyu ile 40-45 dakika pişir. Salça, tuz, kara biber ve suyu ekle, karıştır. Pırasayı ayıkla, havucu kazı, patatesi ve kerevizi soy, hepsini 1.5-2 santimetreküp irilikte kuşbaşı doğra, kaynayan karışıma ekle, karıştır, sebzeler yumuşayıncaya değin, 30-35 dakika pişir. <br><br><br><br><br><br>