Kereviz 4 küçük boy 1 kg <br>Havuç 2 orta boy 200 gram <br>Soğan 2 orta boy 120 gram <br>Patetes 2 orta boy 250 gram <br>Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram <br><br><br>Şeker 2 tatlı kaşığı 8 gram <br>Zeytinyaği 8 yemek kaşığı 80 gram <br>Limon suyu 2 yemek kaşığı 20 gram <br>Su (sıcak) 1 su bardağı 200 gram <br>Maydanoz 3-4 dal 10 gram <br>
Sebzeleri yıka. Kerevizin ortasını havucun girebileceği büyüklükte oy, havucu kazı, bu oyuğa sok, içindeki havuç dahil, kerevizi, 1 santimetre kalınlıkta daireler şeklinde kes, yayvan bir tencereye yerleştir. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Patatesi soy, 2 santimetreküp irilikte kuşbaşı doğra, kerevizlerin aralarına yerleştir. Tuz, şeker, yağ, limon suyu ve suyu koy, sebzeler yumuşayıncaya değin 40-45 dakika kadar pişir. Servis tabağına al ve soğut, üzerine maydanoz yaprakları serpiştir. <br><br><br><br><br><br>