Fasulye ve domatesi yıka. Fasulyeyi ayıkla, yarısını boyuna iki-üç parçaya böl. Yayvan bir tencerenin ortasına kabuğu soyulmuş 1 domatesi bütün olarak yerleştir. Etrafına bölünmemiş fasulyeleri daire şeklinde düzgünce diz, üzerine bölünmüş fasulyeleri yay, aralarına soyulmuş sarmısakları diz. Soğanı soy, yıka. Domatesin kalanını ve soğanı daire şeklinde doğra ve fasulyenin üzerine yerleştir. Tuz, şeker, yağ ve suyu-koy, sebzeler yumuşayıncaya değin, 45-50 dakika kadar pişir. Soğuyunca servis tabağına ters çevir.