Zeytinyağlı Bakla Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Eki 2001

Malzemeler

Taze bakla - 1 kg Dereotu 2/3 demet 30 gram Soğan 2 orta boy 150 gram Zeytinyağı 8 yemek kaşığı 80 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Limon suyu 2 yemek kaşığı 20 gram Su 1 su bardağı 200 gram Şeker 2 tatlı kaşığı 8 gram

Yapılışı

Bakla ve dereotunu yıka, ayıkla. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Tencereye yağı ve soğanı koy, kapağı kapat, ara sıra karıştırarak 3-4 dakika öldür, tuz, limon suyu ve suyu koy, kaynamaya bırak. Baklaları enine ikiye böl, karışıma kat, karıştır. Üzerine şekeri serp, baklalar yumuşayıncaya değin, 45-50 dakika kadar pişir. Servis tabağına al. Dereotunu ince ince kıy, üzerine serpiştir.