Tavuk 1 adet 1250 gram <br>Soğan 1 orta boy 75 gram <br>Taze fasulye 1 su bardağı 150 gram <br>Taze bamya 1 su bardağı 75 gram <br>Yeşil kabak 1 küçük boy 100 gram <br><br><br>Yeşil biber 2 adet 30 gram <br>Domates 3 küçük boy 300 gram <br>Su (sıcak) 1 su bardağı 200 gram <br>Tuz 3 tatlı kaşığı 18 gram <br>Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram <br>
Tavuğu yıka parçala. Soğanı soy, yıka, iri iri doğra. Diğer sebzeleri yıka, fasulye ve yeşil biberi 1 santimetre kalınlıkta, patlıcan ve kabağı 1.5 santimetreküp irilikte doğra. Domatesi 1 santimetre kalınlıkta halka şeklinde dilimle. Domates dışında, diğer sebzeleri güvece yerleştir, üzerine tavuk parçalarını koy, domates dilimlerini diz, su, tuz ve kara biberi ekle, kebabı kapalı olarak, orta sıcaklıktaki fırında, yaklaşık 1 saat pişir. <br><br><br><br><br><br>