Eti, kısık ateşte kendi suyu ile 40 dakika kadar pişir. 5 su bardağı sıcak su ve tuz ekle, yumuşayana değin, pişirmeye devam et, kevgirle sudan çıkar, kemiklerini ayır. Eti 1 santimetreküp irilikte doğra, et suyuna koy ve kaynamaya bırakarak. Unu kalan su ile ez, çorbayı ekle, kaynayıncaya kadar karıştır, 10 dakika pişir. Yumurtayı ayrı bir kapta, limon suyu ile iyice çırp, içine sıcak çorbadan birkaç kaşık koyarak ılıt. Limon suyu, yumurta karışımını, tencereye azar azar eklerken, çorbayı sürekli karıştır, kaynayınca ocaktan al. Yağı tavada erit, kırmızı biberi ekle, bir iki kez çevir, ocağı kapat, çorbanın üzerine gezdir.