Kırmızı mercimek 1/2 su bardağı 90 gram Bulgur 1/3 su bardağı 50 gram Su 6 su bardağı 1200 gram Soğan 1 küçük boy 30 gram Tuz 23 tatlı kaşığı 12 gram Margarin yada terayağ 4 yemek kaşığı 40 gram Un 2 yemek kaşığı 12 gram Salça 2 yemek kaşığı 20 gram Nane 1 1/2 yemek kaşığı 2 gram Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram Limon suyu 2 yemek kaşığı 20 gram
Mercimeği yıka, bulgur ve suyla tencereye koy, kaynamaya bırak. Soğanı soy, tencereye rendele, tuzu kat, yaklaşık 40 dakika pişir. Yağı tavada erit, unu ekle, hafif sararıncaya kadar kavur, salça, nane ve kırmızı biberi koy, içine sıcak karışımdan birkaç kaşık ekleyerek ez, çorbaya ilave et, kaynayıncaya değin karıştır. Limon suyu ile servis yap.