Helle Aşı Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

Yeşil mercimek 2/5 su bardağı 70 gram <br>Su su bardağı 1200 gram <br>Margarin yada terayağ 4 yemek kaşığı 40 gram <br>Un 2/3 su bardağı 75 gram <br><br><br>Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram <br>Nane 1 1/2 yemek kaşığı 2 gram <br>Kırmızı biber 1/2 yemek kaşığı 1 gram <br>

Yapılışı

Mercimeği yıka, 1 su bardağı su ile akşamdan ıslat, kalan suyu ekleyip 35-40 dakika pişir. Yağı bir tavada erit, unu kat, hafif sararıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavur, tuz, nane ve kırmızı biberi koy, bir iki kez karıştır, içine mercimekli sıcak karışımdan, birkaç kaşık ekleyerek ez, çorbaya karıştırarak ilave et, kaynayıncaya değin karıştır, 10 dakika pişir. <br><br><br><br><br><br>