Kuru fasulye 1/3 su bardağı 60 gram Mısır yarması 1/3 su bardağı 60 gram Su 6 su bardağı 1200 gram Soğan 1 küçük boy 30 gram Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram Kıyma 1/4 su bardağı 45 gram Salça 1 yemek kaşığı 10 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Kara lahana 5-6 yaprak 125 gram Kara biber 1/4 tatlı kaşığı 0.5 gram Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
Fasulyeyi yıka, yarmayla birlikte, 2 su bardağı su ile akşamdan ıslat, kalan suyu kat, yumuşayıncaya değin, 45-50 dakika pişir. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra , yağ ve kıymayla beraber ayrı bir tence- reye koy, kısık ateşte, bıraktığı suyu çekene değin, yaklaşık l0 dakika pişir, salçayı ve tuzu ekle, birkaç kez çevir, fasulye, yarma ve pişme suyunu koy, kaynamaya bırak. Lahanayı yıka, ince ince kıy, kaynayan karışıma kat, 20 dakika pişir, baharatı serp.