Toyga Çorbası Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

Nohut 1/3 su bardağı 60 gram <br>Dövme 1/2 su bardağı 90 gram <br>Su 5 su bardağı 1 kg <br>Un 3 yemek kaşığı 18 gram <br><br><br>Yoğurt 1 2/3 su bardağı 360 gram <br>Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram <br>Margarin yada terayağ 4 yemek kaşığı 40 gram <br>Nane 1 yemek kaşığı 1.3 gram <br>

Yapılışı

Nohutu ve dövmeyi yıka, 2 su bardağı su ile bir gün önceden ıslat, kalan suyu kat, basınçlı tencerede, yumuşayıncaya değin, 1 saat pişir. Unu, ayrı bir kapta yoğurtla ez, içine pişme suyundan birkaç kaşık koyarak ılıt. Yoğurtlu karışımı tencereye azar azar eklerken, çorbayı sürekli karıştır, tuzu kat, 10 dakika pişir. Yağı tavada erit, naneyi kat, birkaç kez çevir, ocaktan al, çorbanın üzerine gezdir. <br><br><br><br><br><br>