Balık Ezmesi Salatası Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

250 gr. Tuzlu sardalya balığı100 gr. Beyaz fıstık1 kalın dilim ekmek içi½ bardak zeytinyağı1 demet limon250 gr.siyah zeytin

Yapılışı

1-Balıkarı temizleyip yıkadıktan sonra havanda ezilinceye kadar dövün.2-Fıstıkları makinadan geçirin. Zeytinlerin yarısını çekirdek ve kabuklarını çıkardıktan sonra havanda dövün. Ekmeği ıslatıp suyunu sıkın. Sonra da hepsini balık ezmesine karıştırın.3-Ezmeye zeytinyağı ve limon suyu yedirin. Kalan zeytinlerin çekirdeklerini dikkatlice çıkardıktan sonra içlerini balık ezmesiyle doldurun.