1-Havyarı porselen bir kaseye koyun, süt veya suyla ıslatılmış ekmek içini katın. Kısık ateş üzerinde tahta çatal veya kaşıkla karıştırarak gevşetin.2-Taramayı tel süzgeçten geçirin. içine 2 yemek kaşığı sıcak su katın, telle karıştırarak azar azar zeytinyağı ve limon suyu yedirin.3-Taramayı bir salata tabağına alın, üzerini maydanozla süsleyin.