Sığır Eti Salatası (Mayonezli) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

500 gr haşlanmış sığır eti250 gr haşlanmış sarı patates100 gr (4-5)adet kornişon3 adet taze soğan½ demet maydanozTuz-karabiberMayonez gereçleri:2 adet yumurta sarısı400 gr (1 ¾ bardak) asitsiz zeytinyağı veya ayçiçek yağı2 çay kaşığı hardal1 ½ adet limontuz-karabiber

Yapılışı

1-Haşlanmış sığır etini küçük parçalara, patates, soğan ve kornişonları tavla zarı şeklinde doğrayın. Bir kaba alıp tuz ve karabiber serpin.2-Listede belirtilen gereçlerle bir tertip mayonez hazırlayın. Mayonezin yarısını doğranmış gereçlerle karıştırın. Uygun bir tabağa alın. Üzerini kalan mayonezle kaplayın, zevkinize göre süsleyin.