Sığır Eti Salatası (Mayonezli)

Sığır Eti Salatası (Mayonezli): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002 Malzemeler:

500 gr haşlanmış sığır eti
250 gr haşlanmış sarı patates
100 gr (4-5)adet kornişon
3 adet taze soğan
½ demet maydanoz
Tuz-karabiber

Mayonez gereçleri:
2 adet yumurta sarısı
400 gr (1 Â¾ bardak) asitsiz zeytinyağı veya ayçiçek yağı
2 çay kaşığı hardal
1 ½ adet limon
tuz-karabiber

Yapılışı:

1-Haşlanmış sığır etini küçük parçalara, patates, soğan ve kornişonları tavla zarı şeklinde doğrayın. Bir kaba alıp tuz ve karabiber serpin.
2-Listede belirtilen gereçlerle bir tertip mayonez hazırlayın. Mayonezin yarısını doğranmış gereçlerle karıştırın. Uygun bir tabağa alın. Üzerini kalan mayonezle kaplayın, zevkinize göre süsleyin.