Jelatinli Et Salatası Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 bardak et suyu<br>2 adet yaprak jelatin<br>½ bardak soğuk su<br>1 yemek kaşığı limon suyu<br><br>1 bardak doğranmış pişmiş et<br>½ bardak pişmiş bezelye, havuç ya da kereviz<br>2 adet yeşil biber<br>tuz-karabiber<br>

Yapılışı

1-Jelatini 10 dakika soğuk suda bekletin. Kaynamış et suyuna süzülmüş jelatinleri ve limon suyunu katın.<br>2-Doğranmış et ve sebzeleri birbirine karıştırın. Tuz ve karabiber serpin. Bu karışımı ılık et suyu ile karıştırın. Bir kalıba boşaltıp birkaç saat soğukta bekletin. Sonra servis tabağına ters çevirin. <br>Not: Et salatasını dana, koyun, tavuk, balık etlerinin herhangi birinden hazırlayabilisiniz.<br><br><br><br>