1-Jelatini soğuk suda yumuşatın, sıcak suda eritin. içine limon suyu, sirke, ve tuz katın.2-Jöle hafif donarken, doğranmış sebzeleri karıştırın ve yağlanmış bir kalıba boşaltıp dolapta soğumaya bırakın.3-Yeşil salata yaprakları üzerine ters çevirin, mayonezle birlikte servis yapın.