Pirinç Çorbası (Domatesli) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

2 ½ lt (10 bardak ) et suyu veya suÂ¾ bardak pirinc300 gr (3 orta boy) kırmızı olgun domates7-8 sap maydanoztuz

Yapılışı

1-Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp küçük parçalara doğrayın veya domatesleri ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kalın rendeden geçirin. 1 bardak et suyuyla ateşe koyun ve 5-10 dakika kaynatın.2-Kalan et suyuyla temizlenmiş ve yıkanmış pirinci katın. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana dek pişirin tuz katıp kıyılmış maydanoz serpin.