Soğan Çorbası Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

2 lt koyu renk et suyu500 gr (5-6 adet) soğan4 silme yemek kaşığı tereyağı1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri7-8 adet tost ekmeğituz

Yapılışı

1-Soğanları ayıklayıp ince dilimler halinde kesin. Yağla birlikte açık pembe renkte kavurun. Et suyu katıp 20 dakika pişirin.2-Ekmek dilimlerine kaşar peyniri serpiştirin ve fırında üzerlerini kızartın. Kare şeklinde küçük parçalara doğrayın.3-Çorbaları tabaklara bölüp üzerlerine ekmeklerden koyun ve kaşarpeyniri serptikten sonra servis yapın.