Bahar Çorbası Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
2 ½ lt (10 bardak) et suyu<br>125 gr (1 bardak silme) un<br>100 gr (4 yemek kaşığı tepeleme) tereyağı veya margarin<br>1 küçük boy havuç<br>1 küçük boy kereviz<br>1 küçük boy kabak<br><br>1 avuç taze fasulye<br>1 çay kaşığı kırmızı biber-tuz<br>Terbiyesi: 1 ½ adet limon<br>3 adet yumurta sarısı<br>½ bardak su
Yapılışı
1-Sebzeleri ayıkalayıp nohut büyüklüğünde doğrayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ve 2 çay kaşığı tuz katarak yavaş yavaş kaynatıp 30 dk pişirin.<br>2-Yağla unu biraz kavurun, et suyunu azar azar katıp yedirin. (Et suyunu katarken tencereyi ateşten alın ve çok iyi karıştırarak yedirin. Aksi halde karışım pürtüklü olabilir), 5-10 dakika kaynatıp sebzeleri koyun.<br>3-Üç yumurta sarısını limon suyu ve suyla karıştırıp çorbaya katın. Üzerine kırmızıbiber ekin.<br><br><br><br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2022
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/