1-Kuşbaşı doğranmış eti yeterince suyla pişirin.2-Unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın.3-Kalan et suyunu kaynatın, pişen eti ve suyunu katın.Hazırladığınız bulamacı azar azar katarak yedirin.Tuz koyun, 10 dakika pişirin.4-Terbiyesini yapın.Servisten önce üzerine kırmızıbiberli yağ gezdirin.