Tarhana Çorbası Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

4 dolu yemek kaşığı tarhana8 bardak et suyu veya su 100 gr kıyma (et suyu olursa gerekmez)1 büyük domates1 yemek kaşığı tepeleme yemek tereyağıtuz

Yapılışı

1-Tarhanayı 1 bardak su veya et suyuyla ıslatın.2-Kıymayı yağla birlikte 4-5 dakika kavurun. Doğranmış domatesleri karıştırıp 3-4 dakika daha pişirin.3-Kalan et suyunu ve ıslatılmış tarhanayı kıymaya katın. Ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişirin.Not:Kıyma kullanılmadığı zaman, domatesi süzgeçten geçirin ya da küçük parçalara doğrayıp yağla biraz pişirin.