1 çay kaşığı toz hardal1 çay kaşığı un Bir fiske tuz2 adet yumurta sarısı¾ bardak süt2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
1-Un, tuz, hardal ve yumurta sarısını bir kaba koyun. Sıcak suyun üzerinde karıştırarak içine azar azar sutu katın. 2- Krema haline gelince limon suyu koyup ateşten indirin. Haşlama et ve balık yemeklerinin yanında servis yapın.