Mayonez (Sos) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

2 adet yumurta sarısı2 bardak ayçiçek yağı1 kahve fincanı limon suyu1 çay kaşığı toz hardal1 çay kaşığı tuz½ yemek kaşığı kaynar su

Yapılışı

1-Porselen bir kaseye 2 yumurta sarısı, tuz ve hardal koyup küçük bir yumurta teli veya çatalla karıştırın. Kaynar su katın.2-Bir bardak yağı azar azar yedirin. Sertleşmeye başlayınca süzülmüş limon suyu ekleyin. Kalan yağı ve limon suyunu da yedirin. Kullanıncaya kadar soğukta bekletin.