1-Yağlanmış bir tepsiye, pizza hamurunu yarım parmak inceliğinde yerleştirin.2-Soğan ve domatesleri ayıklayıp ince ince doğrayın.Yağ katarak yumuşayıncaya kadar pişirin.Kıyılmış sarmısak, tuz, karabiber ve kekik atıp ateşten indirin.3-Biraz soğuduktan sonra hamurun üzerine yayın. Ançuezleri ikiye açın, kılçıklarını çıkartın zeytinlerin cekirdeklerini ayırın, harcin üzerine sıralayın. Kesilmis peynir dilimlerini de yerleştirin.Sıcak fırında pişirin.