Kebabi:<br>Pide hamurunu, 1-2 ve 3üncü maddelerdeki gibi hazırlayın.<br>2-Etleri sislere gecirin, kuvvetli fakat alevli olmayan komur atesi uzerinde dondurerek kizartin, sonra tuz serpin.<br>3-Fırında pismis pideleri yarım parmak uzunlugunda parçalara bolun, bir kaba yerleştirin. Üzerine sicak et suyu gezdirin. Tabakalara bolup önce yogurt dokun, sonra da kizdirilmis kirmizi biberli yağ gezdirin. Pismis kebaplari üzerine cekip servis yapın.<br><br><br><br><br>