1.Un, tuz ve karbonatı birlikte eleyin. Önce ortasında yağı ezin, sonra 1 yumurta akı, rendelenmiş kaşarpeyniri ve kırmızıbiber katıp yoğurun. 15 dakika dinlendirin.2. hafif unlanmış yerde yarım parmak incelikte açıp bisküvi kalıplarıyla kesin. Az yağlanmış bir tepsiye sıralayın, üzerine sulandırılmış yumurta sarısı sürün ve susam ekin.3. Orta ısılı fırında pembe renkte pişirin.(40-45 bisküvi çıkar)