Porselen bir kasede, yağla şekeri bir tahta kaşıkla karıştırarak krema haline getirin.iki bütün yumurta ve 1 yumurta akını teker teker yağa katın, sonra elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve makinede çekilmiş fındığın yarısını karıştırıp hafifçe yoğurun. Hamuru biraz dinlendirin.İri ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın, yuvarlayıp biraz bastırın ve yağlanmış bir tepsiye sıralayın.hamurların üzerine sulandırılmış yumurta sarısı sürün ve iri kıyılmış fındık yapıştırın. Orta ısılı fırında 30 dakika pişirin.(30 adet bisküvi çıkar)