Fındıklı Bisküvi Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Şub 2001

Malzemeler

250 gr tereyağı veya margarin(yarısı sıvı yağ olabilir)<br>1 ¼ bardak pudraşeker<br>3 adet yumurta <br>1 ½ bardak kavrulmuş iç fındık<br><br>2 çay kaşığı tepeleme baking powder<br>¼ paket şekerli vanilya<br>4 (500 gr )bardak tepeleme buğday unu<br>limon kabuğu rendesi

Yapılışı

Porselen bir kasede, yağla şekeri bir tahta kaşıkla karıştırarak krema haline getirin.<br>iki bütün yumurta ve 1 yumurta akını teker teker yağa katın, sonra elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve makinede çekilmiş fındığın yarısını karıştırıp hafifçe yoğurun. Hamuru biraz dinlendirin.<br>İri ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın, yuvarlayıp biraz bastırın ve yağlanmış bir tepsiye sıralayın.<br>hamurların üzerine sulandırılmış yumurta sarısı sürün ve iri kıyılmış fındık yapıştırın. Orta ısılı fırında 30 dakika pişirin.(30 adet bisküvi çıkar)<br><br><br><br><br>